食材 主料： 鸡胸脯肉，白芝麻。 辅料： 姜，蒜，料酒，豆瓣酱，白糖，植物油。 , 制作过程 1 鸡肉和姜蒜分别切丁，然后混合，调入料酒、豆瓣酱、白糖，拌匀腌制半小时。 2 取锅，热油，下鸡丁...

食材 主料： 梅花肉，拉面。 辅料： 酱油，葱，姜，柴鱼素，卤蛋，笋干，海带芽，豆芽菜，蚝油。 , 制作过程 1 将梅花肉洗净后切片。葱、姜洗净后切末。 2 在净锅内倒入适量水，放入梅花肉煮30...

食材 主料： 生菜。 辅料： 盐，蚝油，白糖，酱油，食用油，蒜，淀粉。 , 制作过程 1 将生菜择去枯黄老叶，用清水洗净，将蒜洗净后切成蒜末。 2 在净锅内倒入适量开水，加入少许盐。 3 将生菜放...

食材 主料： 梅干菜，米饭。 辅料： 盐，酱油。 , 制作过程 1 将梅干菜用温水浸泡2～3分钟，拧去水分，泡梅干菜的水留下备用。 2 在净锅内放入适量的油，倒入梅干菜爆炒。 3 加入米饭充分均匀翻...

食材 主料： 大米，糯米，黑芝麻，枸杞。 辅料： 糖桂花。 , 制作过程 1 糯米用清水浸泡2-3小时，枸杞泡发。 2 取锅，倒入清水，下大米、糯米、黑芝麻熬煮，注意搅拌。 3 待锅开转小火，再煮40...

食材 主料： 柴鱼片，豆腐。 辅料： 葱，五香肉酱，八角，上汤，鸡汁，海鲜酱油，冰糖，香叶，草果。 , 制作过程 1 将豆腐洗净，切成块后沥干备用。 2 在蒸锅内倒入适量水煮沸，将豆腐放入锅内...

食材 主料： 苹果250g，芝麻20g，鸡蛋1个。 辅料： 糖15g，面粉，泡打粉适量，橄榄油少许。 , 制作过程 1 鸡蛋打散置于碗中，加糖、面粉和泡打粉搅拌成糊。 2 苹果洗净，切厚片，粘上步骤1中的...

食材 主料： 鸡蛋。 辅料： 酱油，盐，花椒粉，食用油，葱。 , 制作过程 1 取一只深度较大的干净容器，倒入适量酱油、胡椒粉、盐和清水。 2 将鸡蛋打碎倒入容器中，淋上食用油。 3 将葱洗净切成...

食材 主料： 大葱，豆腐。 辅料： 盐，味精，油。 , 制作过程 1 将豆腐用水冲洗干净后切成约1厘米的小块，将大葱洗净切成葱花。 2 在净锅内倒入油，加热后倒入豆腐，用中火翻炒。 3 待豆腐表层...

食材 主料： 猪肉，豆腐。 辅料： 蚝油，葱，蒜，盐，辣椒粉，料酒。 , 制作过程 1 将豆腐清洗干净后切片放入盘中，沥干水分，再将葱、蒜洗净切末。 2 将猪肉洗净切片，用适量的料酒、盐、蚝油...