上海菜饭

将青菜洗净切成段备用。

在净锅中倒入适量食用油，将姜末炒香。

倒入青菜微炒，加入适量盐和味精翻炒，盛起备用。

将米饭倒入锅内翻炒，当米粒有弹性时倒入青菜继续翻炒。

盖上锅盖用小火焖8分钟即可。