苹果。
盐，白糖，淀粉，油。
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苹果去皮、切块、去籽，用盐水浸泡片刻，控干，裹上淀粉。
取锅，热油，下苹果，炸至淀粉变硬，捞出，沥油。
锅中加油和白糖，以小火熬至汁粘稠，下苹果翻炒，盛盘。
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THE END
苹果。
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