鸡蛋牛奶蔬菜饼

把香菇﹑胡萝卜﹑青椒洗净，将香菇、青椒切成小丁，可以留一小段胡萝卜做装饰用。

将胡萝卜切成薄片，用刀修成“爱心”形，用压制工具会方便一些。

把面粉放入小盆中，将2个鸡蛋打进面粉里。

把牛奶倒进面粉，边倒边搅拌。一定要把里面的面粉搅拌开，面糊能挂住筷子即可。

把切碎的原料都倒进面粉团搅拌均匀，放入适量盐进行调味。

把电饼铛接通电源，在饼铛上抹上一层色拉油，把洋葱洗净，剥开，切成小圈放在饼铛上。

用勺子把面糊盛到洋葱圈内，铺满。

把切成“爱心”形的胡萝卜放到面糊上，稍微压一下融合到面糊里。

把饼铛盖上盖子，加热2分钟，然后用铲子翻面，煎至两面金黄即可。