莲藕章鱼猪蹄汤

先把果皮泡软，除果瓤，洗净。

章鱼用滚水焯后，挤压除去墨汁，洗净。

猪蹄下清水中炖煮5分钟，洗净，控干。

将红枣用清水冲洗，去核；莲藕削皮，洗净，切成片。

取锅，倒适量水，下所有食材，待锅开后以小火煮约3小时，加盐即可。