番茄荸荠烧蘑菇

荸荠切块、蘑菇切半，用水焯一下备用。

将葱和蒜放油里爆香，倒入番茄酱翻炒，再放上适量白糖翻炒，最后倒入蘑菇和荸荠。

加入西红柿烧几分钟后再用淀粉勾芡，加入调料翻炒片刻后关火。