枸杞炖鸽子

将鸽肉洗净，用刀切成大块。

在沙煲内加入适量水，大火烧开。

将鸽肉倒入沙煲内，煮至水沸腾。

捞出水面上的浮沫。

加入枸杞，炖煮1小时左右。

加入适量盐即可。