玉米炖肉鸽

将玉米洗净后剁成条段，猪肉洗净切成块，木耳、姜洗净切成片，葱洗净切成末。

将鸽肉洗净切成块，放入沸水中焯煮至熟透后捞出。

在净锅内倒入油加热，将葱末、姜片倒入锅内炝香，加入料酒以及适量清水。

将猪肉块放入锅内烧开，炖煮15分钟。

捞出猪肉块，将鸽肉倒入锅内继续烧开，炖煮至熟烂。

加入木耳微煮，下入玉米段炖煮至烧开。

加入精盐、味精、胡椒粉搅拌均匀即可。