猪骨腊味冻豆腐汤

将猪骨放入热水中焯一下捞出，香菇放入清水中泡发。

将泡发的香菇切片，姜洗净切片，葱洗净切末，葫芦瓜洗净切片，咸鱼洗净沥水。

在净锅内加入适量水，倒入猪骨、香菇、葱、姜片熬煮半小时。

放入咸鱼煮10分钟。

倒入冻豆腐煮2分钟。

继续放入葫芦瓜焖煮。

待葫芦瓜快熟时倒入腊肠，煮5-6分钟后放入适量盐搅拌均匀即可。