鸡蛋1个,葡萄干50克,燕麦片60克。
低筋面粉150克,奶油85克,鲜奶1又1/3大匙,细砂糖75克。
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先将奶油软化,加细砂糖搅拌,至颜色发白,分3次加入蛋液,搅匀。
筛粉,放入步骤1中,加鲜奶调匀。
将葡萄干泡软,控干,切成碎末,加入步骤2中,再加燕麦片,搅成均匀面糊。
把面糊倒入挤花袋,用力挤入烤盘,大概25份。
置于烤箱,设置温度为180度,时间为15分钟。
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