瓜子酥

食用油中加糖粉，搅匀，加蛋白再搅匀。

筛粉，倒入步骤1中，搅匀，倒入模具中成型。

将西瓜子放入烤箱中层，设置温度为150度，时间为5分钟。

面糊上撒西瓜子仁，放入烤箱，烤一刻钟。