大葱肉饼

将面和水按照2：1的比例混合搅拌，将一勺酵母粉放入温水中，化开后和进面里。

将面粉揉成光滑的面团，放置发酵。

将大葱洗净切碎，将肉馅洗净后加入盐和酱油腌制。

待面团发酵好，用手揉捏面团挤掉气泡。

将整个大面团揪成大小适中的小面团，再将其擀平做成面皮。

在面皮里加入肉馅，封好口，再按扁，就成了饼生胚。

将平底锅内倒入少量油加热，将饼生胚放入锅内油煎，煎至两面金黄即可。