食材 主料： 乳鸽肉。 辅料： 大葱，姜片，香菇，枸杞，大枣，食盐。 , 制作过程 1 将乳鸽肉浸泡10分钟，再用清水冲洗干净。 2 将香菇洗净浸泡20分钟泡发，枸杞洗净后浸泡10分钟。 3 将葱洗净切...

食材 主料： 雏鸽，豆腐干，香菇。 辅料： 八角，黄酒，盐，猪油，酱油。 , 制作过程 1 将鸽肉反复冲洗干净，用盐抹擦均匀。 2 将豆腐干切成片。 3 将香菇放入水中泡发，洗净后切成片备用。 4 ...

食材 主料： 净鸽肉，玉米。 辅料： 木耳，猪肉，姜，葱，料酒，精盐，味精，胡椒粉，植物油。 , 制作过程 1 将玉米洗净后剁成条段，猪肉洗净切成块，木耳、姜洗净切成片，葱洗净切成末。 2 将...

食材 主料： 鸽子，天麻。 辅料： 红枣，枸杞，西洋参，料酒，葱，盐，天麻粉。 , 制作过程 1 将鸽子剖开，去除内脏后洗净，将葱洗净切段。 2 将料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参...

食材 主料： 鸽肉，枸杞。 辅料： 盐。 , 制作过程 1 将鸽肉洗净，用刀切成大块。 2 在沙煲内加入适量水，大火烧开。 3 将鸽肉倒入沙煲内，煮至水沸腾。 4 捞出水面上的浮沫。 5 加入枸杞，炖煮...

食材 主料： 芦笋100克，海带丝100克。 辅料： 酱油，盐，料酒，香油适量。 , 制作过程 1 把海带丝、芦笋洗净，把芦笋切成丝。 2 在锅中烧开水，放入芦笋丝、海带丝。 3 加入料酒、酱油、食盐、...

食材 主料： 细芦笋40根，鸡蛋4个。 辅料： 橄榄油1勺，蒜4瓣，黄油1勺，帕尔玛奶酪1勺，盐，白醋，胡椒粉适量。 , 制作过程 1 把芦笋在水里泡一小会儿，洗净，用手掰成小段。 2 在锅里加水，放...

食材 主料： 杏鲍菇200g，胡萝卜200g，茭白200g。 辅料： 油适量，盐适量，淀粉适量，大蒜2瓣。 , 制作过程 1 把胡萝卜、杏鲍菇、茭白洗净，胡萝卜、茭白去皮，都切成滚刀块。 2 锅内放油，放入...

食材 主料： 鹌鹑蛋，番茄。 辅料： 瘦肉，食用油，盐，味精，酱油，蒜米，葱花，米酒，白糖。 , 制作过程 1 将鹌鹑蛋煮熟后去壳，番茄洗净后去皮剁成酱，猪肉洗净绞碎。 2 在净锅内倒油加热，...

食材 主料： 茭白1根。 辅料： 植物油，食盐，白糖，生抽，老抽适量。 , 制作过程 1 把茭白去皮，洗净，切成滚刀块。 2 油锅加热，放入葱，蒜爆香。 3 放入茭白翻炒片刻，放入适量的生抽，再放...